2022/11/21 農家支援のキッチンカー「eat for…」が戸越公園に登場！

エコルとごしの館内には、常設のレストランはありません。ただし、これからの地球環境やSDGsを考えるうえで、生活に身近な「食」は欠かせないテーマだと考えています。

そこでこの度、フードロスや農家支援に取り組まれているキッチンカー「eat for…（イートフォー）」さんをお招きし、戸越公園に初出店していただきました！

第1回目となる11月21日(月)。前日までの雨予報を覆し、開始時刻には気持ちのいい青空が。

電力として供給するのは、エコルとごし屋上の太陽光発電から充電した蓄電池（写真左下、カラーコーンで囲われた白い箱）です。 ※この蓄電池は万が一の災害時、地域住民の方々の連絡ツールであるスマートフォンの充電などにも活用予定です。

戸越公園のお散歩ついでにふらっと立ち寄ってくださった方や、近隣でお仕事をされている方のほか、SNSやLINEを見て、キッチンカーを目指してきてくださった方もいました。

オーナーの今関さんと気さくな会話を交わす中では、使用している野菜の産地も教えていただけます。今回は埼玉県所沢市の農家の小松菜や、三鷹のオーガニックファームの黄金生姜を使用されていました。

頂いた生姜焼き丼は、生姜焼きには珍しくパプリカなどのお野菜がたくさん使われており、全体に味がしっかりと染みていてとっても美味しかったです！

別のスタッフが頂いた三食丼は、生姜に加えて甘辛いお肉とたまご、小松菜本来の甘さや辛味など、こちらも素材の味をたっぷり味わえたとのこと。※三食丼は日替わりメニューです。

一番人気の農家支援カレーは、途中で完売！その他にも様々なフード・ドリンクがあり、思わず目移りしてしまいました。

また、キッチンカーの一角ではBOOK SHARINGの取組みも。好きな本を持っていき、好きなタイミングで返却ができます。

お食事はエコルとごし館内のコミュニティラウンジやウッドデッキでお召し上がりいただくほか、ご自宅にテイクアウトされる方もいらっしゃいました。

容器のゴミはキッチンカーで回収します。その際、皆さんそれぞれ「美味しかったよ」「次回も楽しみ」というメッセージを残してくださる姿もありました。

「できることから、ひとつひとつ。しあわせな未来を、食べることで、一緒につくっていこう。」

この言葉は、「eat for…」さんが掲げているものです。「食」という身近なテーマをきっかけに、地球環境について考えたり話し合ったりする、そんな時間を作っていただければ嬉しいです。出店は不定期となりますが、ご家族でもお一人でも、ぜひふらっとお立ち寄りください。

（広報担当）