10年

社會只要10年就會發生變化，不過我們的生活和環境始終是息息相關的。
讓我們在追隨生活變遷的同時，也思考未來與環境共存的方式。

時代與環境的桌遊

「吃」「用」「活」

Ｑ．您知道這是多少天份的米飯嗎？

Ａ．是昭和初期1人1天份的米飯！

那個年代的配菜很少，所以會吃很多在地生產的米飯。

食材的選擇是否會改變環境呢？
膳食內容隨著時代而改變。
選擇食材的方式也會影響環境

體驗方式
按照任務，試著選擇食材並放在中央的托盤上。
溫室氣體排放量將依您選擇食材的方式而異。
您知道對環境最友善的食材搭配嗎？

時代的變遷
昭和與當代，大不相同的日本人「飲食」

自1960年代以來，日本人的飲食就發生了顯著變化。特別值得注意的是，日本人開始大量食用畜產品（牛乳、乳製品、肉類）；相對地，開始不太吃米飯和蔬菜了。
這是因為如麵包等使用小麥的主食，還有以肉類為中心的主菜增加，也就是飲食全球化了。這造成糧食自給率大幅下降。

迎向美好未來的智慧
推薦促進健康長壽的日式飲食生活

最近，「日式飲食生活」（和食）重獲矚目。特色就是營養均衡。
主食以米飯為主，主菜則是以魚為主。搭配了許多蔬菜、菇類、海藻、薯類等，採用當季食材，因而帶動在地生產、在地消費，提高糧食自給率。此外，由於使用日式高湯調味，減少鹽分的攝取。
您要不要試試轉換成好處多多的日式飲食生活呢？

Ｑ．「保存期限」和「賞味期限」
您了解區別是什麼嗎？

Ａ．保存期限意指「可以吃到今天為止」。賞味期限的意思則是「吃到今天最好吃」。

正確認識，以減少食物浪費！

一起檢討食物浪費
很多食物還可以吃，卻被丟掉了。

體驗方式
請打開冰箱，還有看看您的飯碗。
您可以看到我們造成的食物浪費量。
訊息也隱藏在牆邊的垃圾桶裡。請打開蓋子尋找看看。
※食物浪費（food loss），指的是原本還能吃卻被丟掉的食物。

每人每天的食物浪費量
（約124g
● 每人每天的食物浪費量
● 大約一碗飯量

每人每年的食物浪費量
（約45kg
● 每人每年的食物浪費量
● 相當於一臺塞滿滿的小冰箱

品川區居民1年的食物浪費量
（約18,000噸

● 大約18座戶越公園內的池塘水量
※以截止2022年（令和4年）2月1日的人口計算

時代變遷
努力減少食物浪費

中央政府已制定目標，到2030年度前，要將大家經常消費的餐廳、食品商店、食品製造商等企業類的食品浪費減少至2000年度的一半。我們還需要更進一步的努力，來實現這一目標。
為了能減少食物浪費，您認為我們還可以做些什麼？

迎向美好未來的智慧
讓我們一起支持致力於減少食物浪費的店家吧！

品川區正在推動「SHINAGAWA『mottainai』（品川不浪費）計畫」。
我們以「減少食物浪費」為主題，將區內珍惜食物的餐飲店、小販認證為「『mottainai』推動店」，並努力增加店家數量。
請在街上找找看這張貼紙。

購物時使用什麼袋子？
只使用一次就丟掉的，不僅是「那個東西」而已。

體驗方式
用包袱巾包兩瓶看看吧。
按照順序挑戰看看！
※這種綁法被稱為「裹瓶」，繼承了江戶時代以來一直延續的包袱巾傳統。

購物時，如果您自備環保購物袋，拒絕使用塑膠袋，即可減少使用塑膠原料（高密度聚乙烯）6.8g製成的塑膠袋（L尺寸）。

塑膠原料6.8g＝換算成原油8.2ml

如果每天拒絕使用1個塑膠袋，每年每人可以減少365個，大約3公升原油的用量。

因應時代變化
再度恢復重複使用、減少用過即丟的生活方式！

購物用的袋子隨著時代而有所變化。
塑膠袋很方便，但基本上是一次性的。用完就變成了垃圾。
雖然隨身攜帶環保購物袋有點麻煩，但可以重覆使用。
您會如何選擇呢？
最近，方便攜帶並且能夠用來打包各種物品的「包袱巾」也重獲矚目。

未來的智慧
可被微生物分解的塑膠

塑膠的缺點是它永遠存在於自然界中。
針對這點，正在研發可用微生物分解的「可生物降解塑膠」。
一直以來，用土壤中微生物來分解的技術是主流，然而，最近「海洋生物降解塑膠」已投入實際使用，並開始用於塑膠購物袋、吸管、容器、保麗龍盒等。

Ｑ．沒有塑膠袋的時代是用什麼裝東西呢？

Ａ．是像紙一樣薄的木片「經木」！

用經木包裹食物時，木片能有效殺菌。

Ｑ．什麼是再生產品？

Ａ． 寶特瓶

寶特瓶的回收率為85%
它可再生為各種東西，例如容器、襯衫和文具等。

塑膠最後到哪去了？
我們隨意丟棄的塑膠從河川流向大海……

體驗方式
打開布偶玩具，
看看裡面。
裡面有什麼？

要不要想像一下塑膠垃圾的去向？

烏龜體內有塑膠袋…。
海鳥體內有塑膠片…。
人的體內呢……？

研究指出，人們每週大約攝取一張卡片份量的塑膠（最多約 5 克）。

時代的變遷
方便又便宜的塑膠容器！

過去，食品容器是由木材和紙等天然材料製成的。
後來，塑膠食品容器由於能夠廉價、大量生產的優勢，而普及了起來。
如今，可回收產品和補充式產品則成為了塑膠容器的主流。

迎向美好未來的智慧
讓我們一起使用對環境友善的「容器」吧！

目前正在開發環保容器，例如100%植物原料製成的塑膠食品容器，以及由回收寶特瓶製成的容器。
此外，使用可重覆利用的「環保瓶」的人也在增加當中。
品川區也在傳統節慶等活動中，使用甘蔗渣製成的環保容器「植纖餐盒」。

Ｑ．您知道這個工具是什麼用途嗎？

Ａ．自左而右，是洗衣服、烹飪，和熨燙！

昭和初期的家事基本上是親手作業。
這些都不需要電力。

因生活家電而改變的生活
始於電燈和收音機的家電生活
被許多家電製品環繞的今日生活

體驗方式
讓我們用繪有各種家電的拼圖來劃分時代吧。
試著把這些拼圖片拼進每個時代欠缺的部分。
各個時代支撐日常生活的家電產品數量有何不同？

因應時代變化
節能省電的效果也有助於減少家庭用電

以1960年代為主的經濟高度成長期間，便利的家電製品在生活中變得普及，家庭用電量也明顯增加。
此後，由於個人電腦和智慧型手機等數位通訊設備的普及，使得電力消耗持續增加。不過，2011年（平成23年）東日本大地震的核災事故發生後，提高了人們的省電意識，再加上節能技術的進步，目前電力消耗呈下降趨勢。

迎向美好未來的智慧
一起享受節能的生活方式！

品川區舉辦了「灑水大作戰」，以商店街為主體，展開了以節電為目的的環境友善計畫。期望能透過這些努力，推廣減少環境負擔的生活方式，促進家庭及社區節能。
灑水是江戶時代傳承下來的智慧，透過水蒸發時的「汽化熱」來降低溫度。
　在品川區舉辦的灑水活動裡，灑水前後相較，地面溫度有效下降了3〜4℃。

能源從何而來？
創造電力的來源
發電方式各式各樣

體驗方式
在起點設置10個球，並開始遊戲。
轉動轉板，引導球進入可再生能源的孔洞中。
可再生能源的孔洞難度很高！
您能放入幾個？

因應時代變化
不斷改變的發電方式組合

二戰後，日本的發電有一段時間主要仰賴水力，後來燃煤成為主力，經濟高度成長期之後，改以石油為主。
後來，從昭和末期到平成年間，天然氣、燃煤、核電的比例增加。
再生能源也一點一點地增加當中，不過仍然止於1成左右。

迎向美好未來的智慧
再生能源創造未來！

再生能源在發電過程中不排放會造成溫室效應的氣體，是有助於提高能源自給率的重要能源。
然而，太陽能發電及風力發電等等，存在著發電量容易受到天候和季節因素影響的缺點。
據說，為防範發電量不足，在發電量大時儲存電能的「蓄電池」是再生能源普及的「關鍵」之一。
這座「ECORU-TOGOSHI」（品川區立環境學習交流館）的屋頂上也有太陽能板和蓄電池。

Ｑ．戶越節能館的環保獨創性在哪裡？

Ａ．請自己找找看答案。

館內各處的展覽都有提示喔！

10年後，我們的生活會比現在更接近自然環境嗎？